Stoneware Nedir? Seramikten Farkı, Avantajları ve Merak Edilenler!

Stoneware nedir, seramikten farkı ne, hangisi daha sağlıklı, bulaşık makinesinde ya da fırında kullanılabilir mi? Son zamanlarda özellikle doğal ve el yapımı sofra ürünlerine ilgi arttıkça, stoneware ürünler de daha sık karşımıza çıkmaya başladı.

Eğer siz de stoneware mi seramik mi daha iyi? seramik ile stoneware arasındaki farklar nedir? ya da stoneware mı seramik mi daha sağlıklı? sorularının cevabını arıyorsanız bu yazımızda bulabilirsiniz.

Stoneware nedir ve seramikten farkı nedir?

Seramik nedir?

Seramik, doğada bulunan kilin şekillendirilip yüksek sıcaklıkta pişirilmesiyle elde edilen, günlük yaşamda sıkça kullandığımız bir malzemedir ve pek çok türü içinde barındırır.

Seramiğin başlıca türleri:

• Earthenware (toprak seramik): Daha düşük sıcaklıklarda (1000-1100°C) pişirilir. Gözeneklidir, daha hafif ve kırılgandır. Genellikle sırlanarak suya dayanıklı hale getirilir.

• Porselen: Çok ince yapılı ve yüksek sıcaklıkta (1300°C civarı) pişirilmiş, şeffaf görünümlü ve oldukça sert bir seramik türüdür.

• Stoneware: Seramiğin en dayanıklı ve gözeneksiz formlarından biridir.

Stoneware nedir ve özellikleri nelerdir?

Stoneware, yüksek sıcaklıkta (yaklaşık 1200-1300°C) pişirilen, yoğun yapılı ve oldukça dayanıklı bir seramik türüdür. Geleneksel seramikten en büyük farkı, daha az gözenekli olması ve sıvı geçirmezliğinin yüksek olmasıdır.

• Pişirim sıcaklığı 1200-1300°C arasındadır. Bu da onu oldukça sert, yoğun ve sağlam kılar.

• Gözeneksizdir: Sıvı geçirmez, ekstra sır gerekmeden bile kullanılabilir.

• Doğal bir mat veya rustik dokuya sahiptir. Estetik olarak doğaya yakın bir izlenim verir.

• Çizilmeye ve ısıya dayanıklıdır.

• Gıda ile temasa uygundur ve doğru sırlarla sağlığa zararlı madde içermez.

Özellik	Seramik (genel)	Stoneware
Pişirme sıcaklığı	1000–1150°C	1200–1300°C
Gözeneklilik	Genellikle gözeneklidir	Gözeneksizdir
Dayanıklılık	Daha kırılgandır	Oldukça sağlamdır
Kullanım alanı	Dekoratif ürünler, hafif sofra ürünleri	Günlük kullanıma uygun tabak, kupa, kase vb.
Görünüm	Daha sıraltı dekorlar, parlak sırlar	Mat, rustik ve doğal dokular

Stoneware mi seramik mi daha sağlıklı?

Her iki malzeme de doğru üretildiğinde sağlıklıdır. Ancak stoneware, doğallığını yüksek pişirim sıcaklığından alır ve ekstra kaplama veya sır gerektirmeden bile sıvı geçirmez bir yüzey sunabilir. Bu da bazı kullanıcılar için daha az kimyasal işlem görmüş ürün anlamına gelir.

Ayrıca stoneware yüzeyler, çizilmelere karşı dirençlidir ve gıdayla teması güvenlidir.

Stoneware tabak bulaşık makinesinde yıkanır mı?

Evet, stoneware tabaklar genellikle bulaşık makinesinde yıkanabilir. Yine de el yapımı veya özel sır uygulanmış ürünlerde düşük program kullanılması tavsiye edilir.

El işçiliğiyle üretilmiş stoneware ürünlerin uzun ömürlü olması için elde yıkama her zaman daha nazik bir seçenektir.

Stoneware fırında kullanılır mı?

Evet, stoneware tabaklar ve kaseler fırına girebilir. Çünkü üretimleri yüksek sıcaklıklarda gerçekleştiği için ısıya dayanıklıdır.

Ancak doğrudan buzdolabından çıkan bir stoneware ürünü önceden ısınmış fırına koymak, ani ısı farkından dolayı çatlamalara yol açabilir.

Stoneware tabak mikrodalgaya girer mi?

Evet, stoneware ürünler mikrodalgada kullanılabilir. Mikrodalga için uygun olmalarının nedeni, metal içermeyen yapıları ve sıcaklığa dayanıklı olmalarıdır.

Yine de el yapımı ürünlerde kullanılan sırın metalik efekt içermediğinden emin olmak gerekir.

Stoneware tabak sağlıklı mı?

Evet, stoneware tabaklar tamamen sağlıklı ve güvenli materyallerdir. Kurşun ve kadmiyum içermeyen sırlarla kaplandıklarında gönül rahatlığıyla yemek servisi yapılabilir.

Ayrıca gözeneksiz yapısı sayesinde bakteri oluşumunu engeller ve uzun süre hijyenik kalır.

Stoneware tabak avantajları

• Isıya dayanıklıdır: Fırında ve mikrodalgada rahatlıkla kullanılabilir.

• Çizilmeye karşı dirençlidir

• Sağlıklı ve doğaldır: Doğru sırlarla kaplandığında güvenli bir yüzey sunar.

• Rustik ve özgün görünümler sunar

• Uzun ömürlüdür: Yoğun yapısı sayesinde kolay kolay çatlamaz.